Sobre a Pizzaria Mussanela: pizza italiana e brasileira no Cambuci
NOSSA DEDICAÇÃO À CULINÁRIA ÍTALO-BRASILEIRA
COMEÇO
Trazendo a Tradição da Itália à sua Mesa
A paixão do nosso fundador pela culinária italiana começou na infância, observando o seu avô fazer massas em casa para reunir a família. Esse amor cresceu até a sua viagem para a Itália, onde pôde vivenciar a cultura e acompanhar todos os processos, desde a seleção dos ingredientes até o preparo das massas e das pizzas. Essa experiência enriqueceu nossa dedicação em oferecer o melhor da gastronomia ítalo-brasileira para você.
Hoje, essa história vive na Pizzaria Mussanela, no Cambuci, em São Paulo.
Mussanela
Mussanela: a fusão perfeita da pizza italiana e brasileira
O nome "Mussanela" simboliza a união perfeita entre a pizza italiana e a brasileira. Nós preservamos a tradição da pizza italiana com uma massa de longa fermentação, enquanto incorporamos elementos brasileiros, como mais recheio e uma massa mais crocante.
A nossa massa, submetida a uma longa fermentação, resulta em uma pizza mais leve, saudável e saborosa. Além disso, nosso molho é feito artesanalmente, utilizando tomates italianos selecionados, sem pele e sem sementes, o que proporciona um produto com mais sabor e menos acidez.
PIZZA
Ingredientes selecionados e orgânicos
Valorizamos a qualidade dos nossos ingredientes, buscando parcerias com pequenos produtores e utilizando ingredientes orgânicos. Isso garante a excelência dos nossos produtos.
Nossa mussarela é preparada com menos sódio e menos gordura, resultando em mais sabor e saúde para você.
Conheça o cardápio da Pizzaria Mussanela ou fale com a gente.